Các mầm bệnh vi khuẩn khác nhau gây ra mối đe dọa đáng kể cho các trang trại nuôi cá rô phi với tỷ lệ chết cao, bao gồm Streptococcus agalactiae  và Francisella orientalis (gây bệnh francisellosis).

Bệnh Streptococcosis, phổ biến trong những tháng ấm hơn, ảnh hưởng đến nhiều loài cá khác nhau và biểu hiện các triệu chứng như lồi mắt, ngộ độc máu (nhiễm trùng huyết), viêm não và tủy sống (viêm màng não).

Francisellosis phát triển mạnh ở nhiệt độ mát hơn và có liên quan đến tình trạng viêm mãn tính ở các cơ quan nội tạng và teo cơ ở cá trưởng thành.

Tình hình còn phức tạp hơn do sự xuất hiện của các chủng vi khuẩn đa kháng thuốc, khiến các phương pháp điều trị bằng kháng sinh truyền thống trở nên vô hiệu. Điều này nhấn mạnh nhu cầu cấp thiết về các chiến lược kiểm soát bệnh thay thế.

Nhu cầu về các giải pháp thay thế bền vững cho kháng sinh đã thúc đẩy nghiên cứu về các chất phụ gia dinh dưỡng như men vi sinh, prebiotic và axit hữu cơ. Những chất phụ gia này cung cấp một cách tiếp cận đầy hứa hẹn để:

- Kích thích phản ứng miễn dịch: Giúp cá chống nhiễm trùng một cách tự nhiên

- Cải thiện hiệu suất tăng trưởng: Giúp cá khỏe mạnh hơn và tăng năng suất trang trại.

- Giảm sự phụ thuộc vào kháng sinh: Thúc đẩy các hoạt động nuôi trồng thủy sản bền vững hơn.

Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh tính hiệu quả của axit hữu cơ trong việc cải thiện chuyển hóa thức ăn, đáp ứng miễn dịch và khả năng kháng bệnh ở cá rô phi cảm nhiễm với F. Orientalis. Các kết quả tương tự cũng được quan sát thấy đối với S. agalactiae.

ACIDOFIS là một phụ sản phẩm chứa hỗn hợp các axit hữu cơ mạch ngắn và mạch trung bình cực mạnh, đã được nghiên cứu và chứng minh có tiềm năng tốt cho việc giúp cá rô phi chống lại bệnh liên cầu khuẩn. Các tác dụng của sản phẩm bao gồm:

- Khả năng kháng khuẩn: tác dụng kìm khuẩn (ức chế sự phát triển của vi khuẩn) hoặc diệt khuẩn (tiêu diệt vi khuẩn) đối với cả vi khuẩn gram dương và gram âm.

- Tác dụng điều hòa miễn dịch: tăng cường khả năng chống nhiễm trùng gây ra bởi các loại vi khuẩn trên cá nuôi.

- Phù hợp nhiều độ pH: hoạt động ở nhiều mức độ pH khác nhau trong hệ tiêu hóa, đảm bảo hiệu quả cao trên toàn bộ đường tiêu hóa của cá.

- Khả năng chống phân hủy enzyme: cho phép chúng tiếp cận các vị trí mục tiêu trong cơ thể cá.

- Phổ hoạt động rộng: phát huy tác dụng cả trong ruột và khắp cơ thể.